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台媒贊名廚阿基師是危機處理之神

  關註:臺海網海峽導報   臺海網(微博)10月10日訊 據臺灣媒體報道,阿基師做的菜好不好吃,在媒體圈很有爭議,但阿基師懂不懂講話,這點倒是毫無疑慮,記者人人翹起大拇指。基本上,阿基師已不只是個廚師,也不只是個藝人,而是危機處理之神,政治人物只要學到他一半本事,想要選個“立委”市長,應該都不是大問題。   一連串食安風暴只要被扯上,要不商譽受損,要不就丟官下臺,只有阿基師,面對風暴,說跪就跪、說哽咽就哽咽、該怒嗆就怒嗆,毫不拖泥帶水,風暴愈大,贏得掌聲愈多。   事實上,從8日上午正義黑油事件爆發後,各大媒體都急著想問阿基師的說法,但沒人找得到。代表他廚師身份的福容飯店說他到三立錄影,代表他藝人身份的經紀人手機不接,隨後關機,接著福容飯店又對使用油品名稱下達封口令,直到媒體開始出現“阿基師神隱”的質疑報道後,很快的福容與阿基師就決定隔天一早召開記者會,危機處理極為迅速。   神隱一天的阿基師,記者會一開始就強調自己沒神隱,都忙錄影,接著立即哽咽一整晚沒合眼,然後懇切道歉確有用問題油品,但都已銷毀或退回,隨後又發表用餐優惠專案,表達自責、內疚、負責任等情緒,最後棒打頂新魏應充“你晚上睡得著嗎?”然後帶領記者逛廚房,看已處理丟棄的問題點心,並配合各媒體,一次又一次把手伸進餿水桶中讓記者錄影拍照,同時表達對食材浪費的心痛,最後又恢復廚師身份,示範如何自炸豬油。   澄清、自責、勇於負責、矛頭轉向,最後又伸手入餿水桶,所有流程一氣呵成,充滿誠懇,同時順道發表接下來3天連假的用餐8折優惠與贈送貴賓卡,當場把危機變轉機,幫飯店大打廣告,讓在場記者不禁異口同聲大嘆:“這真是太厲害,太會做廣告了,福容請到阿基師真賺。”   事實上,真的沒神隱嗎?錄影無法與外界聯繫,卻為何都能即時掌握輿論走向並與飯店擬對策。只是民眾看到都只是最後媒體呈現,看不到其團隊跟經紀人與媒體的接觸歷程與操弄手法,看不到阿基師面對媒體其實不是那麼純樸,而是充滿智慧與思慮。   從神隱到怒嗆頂新魏應充,不到24小時阿基師馬上從不敢面對負面質疑,再次翻身正義使者。放眼望去,臺灣有誰有這樣的危機處理智慧。阿基師,真神。   責任編輯:吳生林  (原標題:台媒贊名廚阿基師是危機處理之神)  
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